去云南旅游必吃的美食,不要错过!否则就算白去云南了

2020-05-02 12:55:44

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鱼饵是云南著名的特色小吃,也是一种常见的传统食品。另外,云南十八怪中也有一个怪:烧米饼的毒饵。主料是白米和糯米哦,制作手法也很简单,将煮熟的白米用饵块机器压碎,即可炸可煮,搭配不同的食材更佳。

酸木瓜云南普洱大理的一种,这种木瓜的颜色是青的,不过采摘后放一放,木瓜会自己变色,放得越久,颜色变得越多,而且买回来后,建议大家还是先放木瓜一两天,这样木瓜才会慢慢成熟,果肉也会更香,味道也更好闻。

牦牛火锅是以牦牛为主要原料的一种火锅,其味道很浓,又嫩又爽,具有清汤原味、酱香味、麻辣烫、特别香辣等特点,营养丰富,美味可口。许多人去丽江旅游,都会因为他们的牦牛火锅而爱上丽江。牛群却生活在青藏高原,那里的环境都是纯天然、无污染的,肉嫩味美。牦牛火锅在开锅前已经炖过牛肉,入口时就有一种入口即化的感觉,然后再配上一些配料,保证你的食指大动。

豌豆粉是云南人民非常喜欢的一种食品。本品以干豌豆粒为原料,将瓣去皮,加水打磨成浆,经过滤,煮成糊状,冷却凝固。肉嫩味美,色泽姜黄,有豌豆特有的香味,煮熟后可切成热食或冷食。

大豆味甘,微寒。有补中益气、解毒的功效。用于尿频、下腹胀满、消渴、妇女乳闭等症。

7-9月是云南野生菌最繁盛的季节,如果在这一季到达云南,一定不要忘记这一道天赐良机啊。

这也许就像重庆的凉虾冰淇淋。以西米露、炼乳、特制面条、鲜椰丝加冰块加水制成,以甜、脆、香、冰、滑、爽为特色。

选取祥云出产的砂锅,然后将乌鱼、鲤鱼等从洱海打捞上来,再加上配料炖出来。一般用菜叶做衬垫,颜色对比明显,味道鲜美。

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